MES MOTS DE PLUME

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Le lapin aux cerises

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mon cerisier en fleurs
arbre d'été
cette pluie de pétales roses
donnera des bigarreaux napoléon
délices du merle,
que je dénoyauterai et ferai cuire
à la mousse du beurre.
Le lapin de garenne baignera
toute la nuit dans sa bière
du Kriek cerise sur le gâteau
des feuilles de lauriers,
du thym, de la cannelle.
A l'aube, je filtrerai la mixure,
ferai revenir au beurre
mon tendre lapin fariné
qui ne pourra plus courir,
je lui donnerai quelques carottes
pour faire passer la pilule
une échalote,
le faisant mijoter,
je lui apprendrai à chanter
j'ai goûté sa chair et la sauce
ce fut une pluie d'été,
je me suis envolée.
AM

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